おしゃれな圧力鍋をメーカー別に20選。WMF、フィスラーなど

圧力鍋には、従来型と近年人気の電気圧力鍋の2種類があります。最大の違いは熱源で、ガスやIHなどの外部熱源で加熱するのが従来型の圧力鍋、電気で加熱するのが電気圧力鍋です。

電気圧力鍋は火加減の調整が不要でボタンを押すだけで自動で調理ができ、時短でほったらかし調理が可能。多くのプリセットメニューが内蔵されているタイプもあり、食材を入れてボタン操作でさまざまな料理を完成させることができます。

一方の、従来からあるステンレスを使った鍋タイプの圧力鍋は、火加減の調整や、調理中は完全には離れられないといったデメリットがありますが、高火力での調理ができるため時短が可能で、コスパが良く、依然人気があります。

どちらを選ぶべきかは好みによりますが、手軽さや自動調理機能を重視するなら電気圧力鍋が向いています。一方、収納スペースを抑えたい場合や、本体価格をできるだけ抑えたい場合は従来型の圧力鍋がよいでしょう。ただし、キッチン環境や調理スタイルによって向き不向きは変わるため、自分の使い方に合わせて選ぶことが大切です。

従来からある圧力鍋の調整には、おもり式とスプリング式があります。

〇おもり式

昔ながらの圧力鍋に多いタイプで、蒸気口の上に金属製のおもりを乗せ、その重さで圧力をコントロールします。鍋の内部圧力が一定値を超えると、おもりが持ち上がって蒸気を逃がし、「シュシュ」「シュー」という音がでるため、音で圧力がかかっているのを判断可能。圧力がかかってから何分煮込むなどの料理の場合は、視角よりも音で判断できるため、鍋からある程度離れていても分かるので便利です。

〇スプリング式

圧力がかかると表示ピンが上がり、おもり式と違い静かなタイプで、現在の主流ともいえる方式です。内部に組み込まれたスプリングの力で圧力を調整し、設定圧力を超えたときにバルブがわずかに開いて圧力を逃がします。加圧中に蒸気による音が出ないのは良いですが、圧力がかかったかどうかを目視しないといけないので、鍋の近くから離れることができません。 ただおもり式よりも低い圧力で調理できるので、光熱費も安く済みます。

鍋の中にどれだけの圧力をかけられるかを示す「圧力値」。一般的には「kPa（キロパスカル）」で表示され、圧力が高いほど内部温度も上がり、食材をより短時間でやわらかく仕上げることができます。

ガス火で使う従来タイプの場合は、比較的高い圧力をかけられるモデルが多く、一般的には約70〜100kPa程度が主流で、高圧モードでは約120℃前後まで温度が上がります。しかし、調整できず、圧力が決まっており、調理する料理に合わせて鍋を選ぶ必要もありますが、低圧/高圧の2段階程度には変更させられるタイプもリリースされています。

一方、電気圧力鍋は、安全性や扱いやすさを重視して設計されているため、従来型よりやや低めの圧力設定になっていることが多く、目安としては約60〜80kPa程度のモデルが一般的です。

圧力は高ければよいというわけではなく、火の通りにくい食材には高く、野菜などの火の通り易い食材には低く、と設定できるタイプを選ぶのが良いですね。

圧力鍋の容量・サイズはさまざまですが、調理できる量に直結し、日々の献立作りや家族の人数によって最適なサイズが変わります。

一般的な目安として、1〜2人分であれば約2〜3リットル程度の小さめモデルが扱いやすくおすすめです。このサイズなら、煮物やスープなどを作るときに余裕がありつつ、かさばりにくいのでキッチンでの収納性にも優れています。

3〜4人の家族であれば、約4リットル前後の中サイズが使い勝手の良い容量です。家族全員分のカレーやシチュー、煮込み料理をまとめて調理できますし、作り置きにも対応しやすいサイズです。迷ったときはこのあたりの容量を選ぶのが失敗しにくいでしょう。

しかし、電気の場合はあまり多くの容量のある製品は少なく、3ℓ以下の物が多いです。一人や二人の場合はそれで対応できますが、大人数の場合は電気よりもガス火の方が向いているかもしれません。

まず、圧力鍋の分野で長い歴史を持つのがドイツのメーカーです。代表的なのが、世界的に知られるキッチンウェアブランドである「WMF」や「Fissler」。これらのメーカーは高い安全基準と精密なスプリング式構造を採用しており、耐久性や仕上がりの安定感に定評があります。価格帯はやや高めですが、長く使える高品質モデルを求める人に向いているでしょう。

また、日本メーカーでは、T-fal（ティファール）や パール金属 などが広く知られており、電気圧力鍋の分野では、調理家電メーカーが中心になります。たとえば アイリスオーヤマや象印マホービン などが代表的で、これらのメーカーは自動メニュー機能や安全制御に力を入れており、「ほったらかし調理」を重視する人に向いています。

メーカーによってデザインの魅力や違いがありますので、好みのメーカーの中から選択するのも良いのかもしれません。

以上です。ここからはおしゃれな圧力鍋をメーカーごとに紹介していこうと思います。

1897年創業という120年以上の歴史を持つ、ドイツの老舗キッチンウェアブランドの「WMF (ヴェーエムエフ)」。元々は刃物・金属加工の技術を起点として発展したため、もともとの金属加工の技術力が高く、鍋や圧力鍋に使われるステンレス・合金素材や表面仕上げの品質が非常に高いことで知られます。

現在は世界中で鍋・フライパン・圧力鍋・ナイフ・カトラリーまで幅広い製品を手がけ、製品は欧州を中心に広く流通しており、国内のみならずグローバルに評価されているブランドとなっています。

2023年度のグッドデザイン賞を受賞しているWMFの「フュージョンテック圧力鍋 PL (プラチナム)」。圧力弁が天頂部にないことで蓋全体が滑らかで美しく、独自のフュージョンテック素材による滑らかな表面も素敵ですね。

この「フュージョンテック」とはWMFが独自に開発した素材で、約30種類の天然鉱石と特殊鋼を融合したミネラル素材です。約30種類の天然鉱石と特殊鋼を融合したミネラル素材で、遠赤外線効果が高く、熱伝導・蓄熱性に優れるといった圧力にピッタリ。世界的にも価値のあるプレミアム圧力鍋となっています。

1845年にドイツのイーダー・オーバーシュタインにて創業した調理器具メーカーのフィスラー。元々は配管業者をしていましたが、徐々に調理器具の製造販売にシフトし、1953年に世界初スプリング式圧力鍋の「ビタビット」を開発されました。従来のおもり式とは違い、蒸気も音も出さないという違いが大ヒットとなります。

静かな圧力鍋は代名詞となり、プレミアムとビタクイック、コンフォートなどの人気シリーズを開発し、圧力鍋の定番として世界中から愛されています。

ドイツ製の高品質ステンレスを採用し、「安全で簡単・時短調理」をコンセプトにした定番モデル「ビタクイック プレミアム」。フィスラーの圧力鍋の中でも 「日常使いのベーシックモデル」 として定番評価が高いシリーズです。

食材やお好みの仕上がりに応じて低圧・高圧の2段階の圧力設定が可能で、野菜は優しく、肉や豆などはしっかり高圧で。食材や仕上がりに合わせて使い分けられます。また、単に機能的というだけでなく、高品質ステンレス（18/10 ステンレス）を使った落ち着いたサテン仕上げの美しい外観も魅力の一つ。

フタのロック表示が赤→緑に変わる仕組みで、しっかり閉まって安全に調理ができたことを視覚的に確認できるなど、圧力鍋を初めて使う人にも優しい設計となっています。

パールライフ、キャプテンスタッグなどのブランドを展開していることで知られるパール金属。ものづくりの伝統が根付く、新潟県燕三条の金物の街に本社を構え、、キッチン・リビング用品を中心に、アウトドア用品まで手掛けてきました。生産の拠点は中国でしたが、近年では国内のパール工場にての製造を強化されています。

圧力鍋はパールライフの主力の1つで、3層底切り替え式などの独自の高い技術を駆使したものとなっており、サイズの違いなど、多彩な種類がラインナップされています。

アルミ製素材を使い、軽量化に優れたパール金属の圧力鍋「スプル」。内面セラミック加工を施したモデルで、食材がこびりつきにくい、汚れが落としやすいといったメリットを持ち、日常調理・時短料理・炊飯にも対応できる使い勝手のよい圧力鍋です。

ナチュラルなキッチンシリーズ「スプル（SUPPLE）」の製品で、ナチュラルでやさしい、キッチン空間に合うデザインを意識したラインとなっています。

1923年に大阪で創業した日本の老舗家電ブランドで、真空断熱や加熱制御を活かした製品を作り続けている「タイガー魔法瓶株式会社」。

もともとは魔法瓶（真空断熱ボトル）の製造から始まり、その保温技術を活かして炊飯器・電気ポット・電気ケトルなどの調理家電へと事業を広げています。特に「温度をコントロールする技術」に強みがあり、ご飯をおいしく炊く炊飯器や高性能な真空断熱ボトルで高い評価を受けてきました。この分野ではサーモス、象印とならび、日本を代表する家電メーカーで、「日本の生活家電ブランド」としてだけでなく、グローバル市場での販売・生産・製品展開を積極的に行っている国際的なメーカーです。

タイガー魔法瓶の電気圧力鍋「COK‑N220KM」は、「毎日使えるコンパクトな電気圧力鍋」で、普段の料理をラクにしたい人向けの定番モデルです。自動メニューが約41種類、手動メニューが7種類と豊富。高圧に頼りすぎず、食材の食感を残しつつ柔らかく仕上げる、約1.15気圧のやさしい圧力をかけるうま圧調理を行います。

凹凸の少ないスッキリしたボタン配置や、派手さを抑えた落ち着いた直線・曲線のハーモニーが特徴で、キッチンに置いたときに「暮らしの一部」として馴染むデザインです。

現代にマッチした一人用のコンパクトさ、かわいらしさのある家電をリリースされているライフスタイルブランドの「BRUNO(ブルーノ)」。100万代以上販売した、一人鍋に適したスタイリッシュなホットプレートが有名なブランドで、キッチンや食卓にそのまま置いても絵になるビジュアルが人気です。

もともとはイデアインターナショナルが展開するブランドでしたが、2021年に社名をブルーノに変更。トースター、電気ケトル、ブレンダーなども展開し、機能性よりも使う時間を楽しむことを重視した家電づくりがブランドの魅力です。圧力鍋もホットプレートと同じく、テイストのかわいらしいおしゃれな製品となっており、電気タイプがラインナップされています。

単なる時短家電ではなく、毎日の料理を気軽に楽しむための、暮らしに寄り添う調理家電として設計されている「デイリー圧力クッカー BOE155」。「見た目にも暮らしに馴染むデザイン家電」というコンセプトが色濃く反映され、キッチン周りの家電もインテリアの一部として楽しみたい人向けにちょうどよい圧力鍋となっています。

ボタン操作時のレスポンス（押しやすさ・反応）、表示の見やすさ、進行状態の視認性なども、操作性を考えた使いやすい設計も魅力です。

家電メーカーとして多くの人に親しまれているアイリスオーヤマですが、家電の他にも寝具、インテリア、園芸用品、ペット用品とジャンルを問わず、生活用品を幅広く展開されています。

家電ではデサインに目を向け、自社で工場を持たないファブレスメーカーとして、いち早く成功されてきました。どの製品でも多くの種類を抱え、圧力鍋もデザインが良く、多くの種類がラインナップされています。

アイリスオーヤマの人気ロングセラー電気圧力鍋「PMPC-MA4」。圧力調理だけでなく、無水調理や低温調理まで対応しているので、普段の献立が増え、さらにネット販売限定で約90種類の自動メニューを搭載。料理の幅が広く、毎日の献立づくりを楽にしてくれる定番モデルとしてとても人気があります。

派手さよりも 「落ち着いた実用性」と「日常に馴染むバランスの良さ」のでざいっも評価が高いです。

そのまま食卓に置け、ちょうどいい高さで取り分けやすい。家族や友人とホームパーティも楽しめます。

初めてでも楽に使えるをコンセプトにされている、片手圧力鍋では最も人気のあるアイリスオーヤマの圧力鍋「KAR」。スライドで開閉できる蓋、圧力が下がらないと開かない構造など、初心者でも安心安全に使える特徴があり、圧力鍋の難しいのイメージを改善してくれています。

持ち手のレバーを切り替えることで圧力を変更でき、料理に合わせて最適な圧力を簡単に加えられ、価格も圧力鍋では安く、初心者には特におすすめの製品です。

電気ケトルでおなじみのフランスのキッチン家電ブランド「ティファール」。もともとは、こびりつきにくいフライパンを開発したことで知られるメーカーで、そのフライパンは月間100万枚を売り上げるほどの大ヒット商品となり、ティファールの名を世界に広めるきっかけとなりました。

現在は、フランスの大手調理器具メーカーである グループセブ の傘下ブランドとなっています。グループセブによる買収後も革新的な製品開発を続けており、圧力鍋の分野では、世界で初めて片手で開閉できる片手式圧力鍋を発売するなど、使いやすさを追求した商品を展開しています。

日本でも長年人気のあるティファールの定番圧力鍋モデルのひとつ「クリプソミニットイージー P4620669」。クリプソミニットは、ティファールを代表する圧力鍋の定番ラインで、長年多くの家庭で使われている人気シリーズです。

P4620669は、片手で簡単に蓋の開閉ができる「ワンタッチ開閉」機能により、力が弱い人でも扱いやすいと好評。ティファール独自の安全設計が入っており、圧力調整弁・安全弁・安全ロックなど多重の安全機構で安心感が高いです。初心者でも安心して使えるという意見が多くなっています。

ティファールの圧力鍋ラインの中でも、日常使いを前提にしたベーシックモデル「P2580704」。スタンダードな片手式圧力鍋で、初心者〜日常使いまで広く支持されて人気のある定番モデルになっています。

低圧（約50kPa）と高圧（約80kPa）の2段階圧力を使い分けが可能。蓋をスライドするだけで簡単に開閉でき、さらに、スライドさせる方向も表示されているので、スムーズに操作ができます。

多くの圧力鍋が1万円台後半〜になる中、P2580704は比較的安価で購入しやすく人気となっています。

2010年代に世界的ブームを巻き起こした代表的なカナダの電気圧力鍋メーカー「Instant Pot（インスタントポット）」。初期モデルがアメリカやカナダで爆発的にヒットし、その後世界各国で家庭用マルチ調理器として広く普及しました。

圧力鍋の概念に「多機能・ほったらかし調理」を組み合わせたのが大きな特徴で、炊飯器やスロークッカー、ヨーグルトメーカーなどの機能を1台でまかなえる点が人気の理由です。米英圏を中心に圧力鍋市場のスタンダード化しており、アメリカではブランド名が圧力鍋の代名詞化しているくらいの知名度となっています。

1台9役の多機能な電気圧力鍋「NovaPlasMini」。InstantPot にはいくつかのシリーズがありますが、3L前後のコンパクトサイズモデルは人気が高く、中でも「Mini」と付くモデルは、この小さめサイズグループの代表格です。操作性や搭載機能の点でひとつ上の体験を重視したモデルになっています。

丸みを帯びたフォルムがやさしい印象で、ディスプレイには10種類程度の自動調理プログラムが搭載。少しスッキリ感はありませんが、設定が楽で、食材を入れて調理メニューを選ぶだけ。難しい圧力設定や火力調整の必要がなく、直感的に初心者でも使いやすい、失敗しにくいデザイン設計です。

山善は、1947年に大阪で創業した日本の老舗総合専門商社です。もともとは機械工具の卸売からスタートし、戦後の復興期から製造現場や日常生活に必要な商品を扱うことで成長してきました。

大阪府大阪市西区に本社を置き、工作機械・産業用機器・一般建材・家庭用機器などを取り扱う大手専門商社として知られています。

YAMAZENは自社ブランドを持ちますが、商社らしく自分達で工場を持つことはなく、国内海外に多くの事業所を展開しOEMにて生産。家電はデザインが良く、他社には真似できない価格設定で人気です。

毎日カレーが食べたくなる、ゴーゴーカレー監修の電気圧力鍋「GPCB-M220(YL)」。人気カレーチェーンとのコラボレーションモデルとして登場した、楽しく使えるデザイン家電です。山善の定番2.2 Lクラスの電気圧力鍋をベースにしつつ、カレー調理を楽しむことに特化したアレンジ要素が入りました。

本体カラーはカレーをイメージしたターメリックカラー（ゴーゴー・イエロー）。キッチンに置くだけで存在感のあるビジュアルになりますね。ゴーゴーカレーのコラボならではの「ゴーゴーボタン」 が搭載されており、材料を入れてこのボタンを押すだけで調理がスタート。シンプルな操作感で、初心者でも使いやすい設計です。

大阪に本社を構え、1951年に創業した ワンダーシェフ は、主に圧力鍋を中心に製造する日本の調理器具メーカーです。「おいしくて、楽しくて、幸せな食卓」をコンセプトに、軽さや使いやすさ、安全性といった品質にこだわり、日本人の食生活に適した鍋を多数ラインナップ。家庭用から業務用まで幅広い製品を展開しています。

時代のライフスタイルに合わせた調理器具を積極的に開発していますが、なかでも圧力鍋はブランドを象徴する存在です。特に「オース」や「魔法のクイック料理」シリーズは、世界最高クラスの高圧力を実現するなど、高い技術力を誇るモデルとして知られています。

ワンダーシェフの家庭用では定番となっている「魔法のクイック料理 両手圧力鍋」。家庭用といえども、圧力切り替え式で、日本国内最高クラスの高圧調理（超高圧140kPa含む）にも対応しており、肉や大根などをしっかり短時間で仕上げたい人に人気です。

最大で白米約3合まで炊ける容量なので、煮物だけでなくごはんを炊く目的でも使えます。

「作り置きからパーティーまで 高圧＆超高圧 大活躍の圧力鍋レシピ100」の料理研究家による豊富なレシピ本や、蒸しす、掃除ピン、取扱説明書などが付属。調理アイデアに困らないレシピ付きなのは、初心者にも嬉しいポイントです。

本格的な業務用圧力鍋として設計されたモデル「NPDC15」。15Lの大容量は、飲食店の仕込み用途を前提にしており、大量のスープ、肉の煮込み、豆類、炊飯までまとめて一度に処理できるサイズです。

一般的な家庭用よりも厳しい使用が想定されるため、安全装置を搭載。ノズル詰まりを防ぐフィルター、圧力に連動したフロート式・バルブ式安全装置、スライド／スリット安全機構など、複数の安全対策で安心して高圧調理ができます。家庭でも本格的な料理や、ラーメン作りなどを行う人に向いています。

女性に人気の優しいナチュラルカラーの多機能電気圧力鍋「楽ポンヌージュ」。大きい液晶サイズ (50×60mm) で、見やすく使いやすいデザイン設計です。さらに、文字が大きくバックライトではっきり見やすいといった工夫もされています。

また、カレー、おでん、肉じゃがなどのオート調理は10メニューを完備。前回の調理時間・温度を記憶するので、前回と同じ調理ならツータッチで調理を開始できるようになりました。1つのボタンに3つの調理時間、温度を設定しているので、時間設定の為に＋、ｰキーを押す回数が少なく、楽ポンの名前にふさわしい圧力鍋となっています。

日本で長年親しまれている調理器具メーカーで、特に圧力鍋やフライパンなどの家庭用調理器具が人気が高い「アサヒ軽金属工業株式会社」。歴史は古く、昭和19年（1944年）に創業して以来、「健康的な食生活に寄与する調理器具」をコンセプトに商品づくりを続けてきました。

代表商品であるゼロ活力なべは、ロングセラーとして根強い支持があり、単なるキッチン用品ではなく、家庭の調理体験全体を豊かにする道具を追求しているメーカーとして評価されています。

アサヒ軽金属工業が手掛ける高性能日本製の圧力鍋で、同社を代表する「ゼロ活力なべ」シリーズを食卓でも使いやすく進化させたモデルです。

この圧力鍋の最大の特徴は、世界最高クラスの高圧力（約146 kPa）での調理が可能な点で、沸騰して加圧がかかったらすぐに火を止めて余熱で仕上げる「0分料理」という調理法ができます。カレーやシチューは一晩煮込んだようなコク、魚も骨までやわらかくなるといった仕上がりを実現。

パスカルは従来の「活力なべ」が持つ高圧調理性能はそのままに、両手鍋としても卓上鍋としても使えるデザインにしたのが大きな進化点です。作った料理をそのまま食卓へ運んだり、鍋のまま取り分けたりするシーンに適していて、調理から配膳までスムーズに使えるよう工夫されています。

シロカは2000年に創業したオークセールという企業の家電ブランドでしたが、オーブンやコーヒーメーカーがヒットすると、社名もシロカと統一され、卸売がメインだった会社もデザイン家電メインのメーカーへと変貌されました。

製品は美しくシンプルが特徴で、またコストも抑えられています。「ちょっと便利でちょっと豊か」をコンセプトに、同じ価格の家電でも少しの良さを提供しており、圧力鍋もシンプルなデザインと価格で人気です。

圧力、無水、蒸し、炊飯、スロー調理(スロークッカー)、温め直しの6役をこなしてくれ、さらに、無水カレー、にくじゃが、豚の角煮などの8種類のプリセットメニューが用意されている圧力鍋です。

圧力による時短だけでなく、スロークッカーでじっくりと調理できるのも料理好きの方には良いですね。

キッチンに常に置いておけるコンパクトなサイズで、雰囲気を損なわないデザインも高評価。これだけの便利さがある上に、一万円代で購入できるコスパの良さから人気となっています。

シロカの独自技術である「スマートプレッシャー技術」を搭載したマイコン式圧力鍋「おうちシェフPRO」。一定の圧力を継続し、より味を食材にしみ込ませ、より柔らかく栄養素も逃がさないといた優れた特徴を持ちます。

操作は食材を入れたらスイッチを押すだけ。煮込みをはじめ、蒸し料理や炊飯、さらに無水やスロー、温めなおしなど1台10役をこなします。

特に低温調理は現代的な方法で評価も高く、初めて低温調理にチャレンジしたい人にとって適切な製品となっています。

たった25分でおいしいご飯が炊けるA-stageの「Re・De Pot」。株式会社ピクセラが運営する、部屋をひとつ豊かにする生活家電のA-stageからリリースされています。

料理を作る、鍋を運ぶ、食卓を囲むのすべてを考えてデザインされた使いやすさ、スタイリッシュなゴールドの持ち手など、デザイン性と機能性を持ち合わせています。

ミニマルで洗練されたデザインは、キッチンや食卓にそのまま置きたくなる見た目。「レッド・ドット・デザイン賞」も受賞しており、見た目と使いやすさを両立しています。くらしをRe・Designするブランドに相応しいアイテムなのではないでしょうか。

「圧力調理に、絶妙な火加減を。」をコンセプトとしたパナソニックの電気圧力鍋「NF-PC400-K」。単に強い火で長く蒸すだけという圧力鍋のイメージとは違い、内部の温度や圧力を細かくセンサーで感知して自動で調整する機能を持ちます。圧力を維持しながら火加減を細かく調整するので、肉はホロホロに、魚の骨までやわらかく、黒豆もふっくらといった仕上がりを狙った調理が可能です。

自動調理メニューも20種類も備え、黒を基調にしたシックなカラーは、主張しすぎない落ち着いた見た目。キッチンに置いても 他の調理家電やインテリアと合わせやすいデザインになっています。

圧力鍋としての役割もある、マイヤーの電子レンジで使える「イージープレッシャークッカー」。電気や普通の圧力鍋に比べて圧倒的に軽量でコンパクトで、電子レンジに出し入れしやすく、収納にも困りません。

レンジで温めると同時に圧を加えることで、おいしくさらに時短料理を行うことができます。こちらは人気の電子レンジ圧力鍋のニューバージョンになり、ゴツゴツ感がなくなり、よりスマートなデザインとなっています。